Receta Ensalada de mariscos

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Receta Ensalada de mariscos

Receta publicada el 09/10/2009. Ha recibido hasta ahora 65542 consultas.

  Cómo preparar Ensalada de mariscos

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 4 personas.

Para preparar esta deliciosa ensalada de mariscos, primero debemos lavar los berberechos y los mejillones y colocarlos en un cazo con media taza de agua. Luego los llevamos al fuego y los deamos hasta que se abran.


En otro recipiente cocemos las cigalas, con agua hirviendo, salada, durante un par de minutos. Luego escurrimos y dejamos enfriar.



A continuación, lavamos, escurrimos y  y troceamos las hojas de lechuga. Cortamos el pepino en finas rodajas y pelamos las cigalas. Por último, colocamos todos los ingredientes en platos.


Para terminar, mezclamos en un cuenco el vinagre, el aceite y la sal, con lo que regaremos nuestra ensalada de mariscos para servir.

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 Comentarios

Noelia:
06/11/2009
"En realidad la receta en si no tiene mucho de importancia por que los mariscos todos mesclados no son muy ricos ya lo bueno es encontrarles el sabor a todos es solo por eso"
Carolina:
22/10/2010
"Me encantan las recetas de las ensaladas es una de mis comidas favoritas pero algunas veces no entiendo los ingredientes por llamarlos de manera distinta en nuestro país soy de venezuela gracias "
Evelyn:
20/02/2013
"Me encanta todo tipo de ensaladas, mas si son con ingredientes diferentes,y esta receta me parece super rica y practicda
. pero desconodco cuales son las "cigalas""
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Ingredientes para Ensalada de mariscos

15 Mejillones
12 Berberechos
8 Cigalas
1 Pepino
1 Lechuga chica
Aceite de oliva, vinagre y sal

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