Receta Ensalada de manzana y nuez con salsa de yogur

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Receta Ensalada de manzana y nuez con salsa de yogur

Receta publicada el 25/09/2009. Ha recibido hasta ahora 73481 consultas.

  Cómo preparar Ensalada de manzana y nuez con salsa de yogur

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.
Comenzamos lavando la lechuga.

Luego hervimos los huevos en agua con vinagre y sal durante unos 10 minutos. Los dejamos enfriar, los pelamos y cortamos por la mitad.

A continuación elaboraremos la salsa de yogur, con el zumo de limón, el azúcar, el aceite de oliva y la sal.

Luego pasamos a las manzanas, las debemos lavar, cortar y cortarlas (con piel) en trozos pequeños o cuartos.

Por último colocamos la ensalada en cuencos, dejando de fondo las lechugas, añadiendo la salsa de yogur y luego las manzanas, los huevos y las nueces por encima como terminación.

Esta ensalada de manzana con nueces es bastante "light" y el aporte de la manzana es muy importante para nuestro organismo, ya que aportan fibra y pectina. Esta combinación con los frutos secos, como las nueces es muy buena, por sus aportes antioxidantes y energéticos.
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 Comentarios

Queca:
22/12/2009
"Esta muy bien la receta parece deliciosa. solo que en el yogurth dice una unidad... las manzanas pues es facil pues es por pieza, pero el yogurth hay diferentes tamaños en el mercado... gracias por compartir sus recetas pues habemos algunas amas de casa que necesitamos recetas pues el arte no se nos da mucho... gracias otra vez."
Jullia:
18/01/2010
"Felicidades por la pag... es exelente"
Nose:
22/05/2010
"Buuuuuuuuuuuuuu"
Juli:
01/09/2010
"Rica la receta gracias por compartirla"
Serbeliano:
30/11/2010
"Me encantan todas . que quedo es embobado "
Carlos:
17/10/2011
"Es muy delisiosa q todos me pidieron la restea"
Prisila :
08/12/2011
"Se acera la navidad y para mi es una muy buena opción para el postre "
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Ingredientes para Ensalada de manzana y nuez con salsa de yogur

Manzanas rojas: 2 unidades
Manzanas verdes: 2 unidades
Nueces peladas: 50 gramos
Variedad de lechugas
Yogur natural: 1 unidad
Huevos: 2 unidades
Aceite de oliva: 6 cucharadas
Zumo de limón: 1 cucharada
Azúcar: 1 cucharada
Sal

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Receta
Tiempo
Dificultad
1/2 Col 3 Zanahorias 1 Cebolla 1 Manzana Mayonesa Mostaza Azúcar Zumo de limón Sal y pimienta Opcionales (a gusto del chef): Yogur o leche Ajo Manzana Nueces... Receta de la ensalada
Entre 20 y 30 minutos
Facil
Camarones o langostinos Manzana rallada, 1 Zanahoria rallada, 1 Ananá, rodajas 3 Palmitos, 3 troncos Salsa golf, 6 cdas Melón cortado, 1 taza Yogur natural, 2 cdas Limón, 3 cdas.... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
Sal Pimenta negra Yogur natural sin azúcar 3 pepinos Menta fresca... Receta de la ensalada
Entre 30 y 45 minutos
Facil
Ensaladas varias, 1 paquete Manzanas, 2 Kiwis, 200 grs Naranjas, 2 Pepino,1 Nueces, 100 grs Zanahoria rallada, 1 Aliño: Pollo granulado, 1 pizca Yogur natural, 2 Mostaza, 1 cda rasa Salsa de soja, 1 cda... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
2 Kilos de manzana . Azucar al gusto. Medio litro de crema acida. 1 Lata de lechera. 1 Lata de duraznos en almibar. 1 Lata de mangos en almibar. 1 Lata de Piña en almibar. 100 gramos de nuez quebrada.... Receta de la ensalada
Entre 20 y 30 minutos
Facil
2 cogollos de lechuga malagueña Media cabeza de ajos Un puñadito de pasas de Corinto 2 tronquitos grandes de palmito Aceite Vinagre y sal... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil

Receta Ensalada de manzana y nuez con salsa de yogur