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Receta Ensalada de Col (Coleslaw)
Receta publicada el 31/07/2009. Ha recibido hasta ahora 91629 consultas.
Cómo preparar Ensalada de Col (Coleslaw)
Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 6 personas.
En primer lugar, debes tener en cuenta que para preparar la Ensalada de Col (también llamado repollo en algunas regiones) antes deberemos remojar la col durante 12 horas.
Cortar la Col en tiritas bien finas, dejando de lado las partes duras. Dejar en un recipiente con agua, remojando durante 12 horas.
Cortar la zanahoria en tiritas bien finas y añadirla a la col (previamente escurrida) en una ensaladera. Añadir a esto sal y el zumo de limón.
En un recipiente aparte, añadir un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharadita de azúcar y la sal.
Mezclar muy bien estos ingredientes y luego añadirlos a la ensalada. Mezclar nuevamente muy bien.
Colocar en la nevera hasta la hora de servirla, dejando pasar al menos 3 horas.
Ten en cuenta que la Ensalada de Col o Coleslaw tiene muchas variantes, puedes elegir si utilizar o no yogur o leche, ajo y añadir manzana y nueces.
Cortar la Col en tiritas bien finas, dejando de lado las partes duras. Dejar en un recipiente con agua, remojando durante 12 horas.
Cortar la zanahoria en tiritas bien finas y añadirla a la col (previamente escurrida) en una ensaladera. Añadir a esto sal y el zumo de limón.
En un recipiente aparte, añadir un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharadita de azúcar y la sal.
Mezclar muy bien estos ingredientes y luego añadirlos a la ensalada. Mezclar nuevamente muy bien.
Colocar en la nevera hasta la hora de servirla, dejando pasar al menos 3 horas.
Ten en cuenta que la Ensalada de Col o Coleslaw tiene muchas variantes, puedes elegir si utilizar o no yogur o leche, ajo y añadir manzana y nueces.
Comentarios
Ispa:
06/10/2009
"En los ingredientes de la ensalada mencionas 1 cebolla, y en la preparacion ya no la mencionas para nada...gracias"
Bel:
18/08/2010
"Es muy sabrosa esta receta, yo la he comido con zanahoria y los demás ingredientes de la ensalada; también la he comido agrgándole yogurt, es igualmente exquisita."
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Ingredientes para Ensalada de Col (Coleslaw)
1/2 Col
3 Zanahorias
1 Cebolla
1 Manzana
Mayonesa
Mostaza
Azúcar
Zumo de limón
Sal y pimienta
Opcionales (a gusto del chef):
Yogur o leche
Ajo
Manzana
Nueces
3 Zanahorias
1 Cebolla
1 Manzana
Mayonesa
Mostaza
Azúcar
Zumo de limón
Sal y pimienta
Opcionales (a gusto del chef):
Yogur o leche
Ajo
Manzana
Nueces
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Receta
Tiempo
Dificultad
200 gr. de Magret de pato curado fileteado Cuit´s
1 lechuga.
12 trozos pequeños de melón
Vinagreta:
1 c. de mostaza.
1 trufa.
1 cucharada de vinagre 6 c. de aceite de oliva.
100 gr. de queso Mahón
Sal.
... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
4 tomantes saladed.
1 lechuga orejona.
370 gr. de aceituna sin hueso.
oregano, pimienta, sal al gusto.
aceite de oliva y vinagre balsamico. ... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
- 2 Kilos de mejillones
- 2 Dientes de ajo
- 1 Limón
- 1 Hoja de laurel.
- Aceite
- Pimienta negra a gusto.... Receta de la ensalada
Entre 20 y 30 minutos
Facil
3 Tomates.
3 Cucharadas grandes de aceite de oliva.
2 Lechugas grandes.
2 Cebollas.
1 Ají.
1 Pepino rebanado.
1 Cucharada de vinagre blanco.
Pan tostado frito y cortado en cuadritos.
Sal y queso parmesano ral... Receta de la ensalada
Entre 20 y 30 minutos
Facil