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Receta Ensalada de brócoli, tomate y camarones

Receta publicada el 15/10/2010. Ha recibido hasta ahora 39032 consultas.

  Cómo preparar Ensalada de brócoli, tomate y camarones

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 5 personas.

Lavaremos muy bien el brócoli y procederemos a quitarle los cabitos a todos ya que éstos sin más duros que el resto del vegetal. Una vez hecho esto los colocaremos en una cacerola con agua y un poco de sal, donde los cocinaremos hasta que estén bien tiernos pero no como para hacer un puré; sino que mantengan su forma y textura. Una vez hecho todo esto, los reservaremos para armar la ensalada luego.


Cortaremos los tomates como más deseemos, en cubitos, en tiras o en cuartos. También picaremos la cebolla y los pimientos morrones a los cuales saltearemos en un poquito de aceite hasta que estén transparentes, aquí agregaremos los camarones para dorarlos un poco.


En una ensaladera o en un recipiente mezclaremos todos los ingredientes y si deseamos podemos aderezar con alguna vinagreta o aliño que no sea muy pesado. Es ideal consumir esta ensalada fría.

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 Comentarios

Yessica Paola :
04/11/2010
"Pues q la ensalada nos gustas a todos y debemos disfrutarla para poder difrutarl es muy rica se lo recomiendo"
Leida Correa Heredia:
14/11/2010
"Gocemos y disfrutemos todo lo que nos proporciona la madre tierra; respetándola y agradeciéndole siempre!"
Ana:
31/12/2010
"Espectacular la receta , me encanto la combinacion la voy a hacer para el 31 a la noche gracias"
Claudia Marquez Cortes:
08/12/2011
"¿como se hace una vinagreta? y cual seria la indicada para esta ensalada.
gracias"
Marlene Caramo:
04/09/2012
"Me gusta mucho esta receta, voy a preparar esta ensalada ya que me gusta mucho el camaron..."
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Ingredientes para Ensalada de brócoli, tomate y camarones

1 kilo de brócoli
1 pimiento morrón verde
2 tomates
1 cebolla
150 grs de camarones cocidos

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Receta
Tiempo
Dificultad
Brócoli: 1 kg. Tomates: 2 Camarones (quisquillas): 150 gramos 1 Pimiento verde 1/2 Cebolla Aceite, sal y pimienta... Receta de la ensalada
Entre 20 y 30 minutos
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brocoli nueces queso fresco pasas... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
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Salsa golf, 150 gramos Crema de leche, 150 gramos Jugo de limón, una cucharada Camarones o langostinos, 300 gramos Una manzana verde o una taza y media de pelotitas de melón Palmitos, una lata chica. Apio, 3 va... Receta de la ensalada
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Brócoli: 1/2 kg. Ajo: 1 diente, triturado. Nuéz y/o almendras picadas: 1/4 de taza. Queso feta o fresco: 1/2 taza, picado. Pasas: 1 cda. Hojas de Cilantro (o culantro): 2 cdas. Sal, pimienta, vinagre y aceite ... Receta de la ensalada
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2 cogollos de lechuga malagueña Media cabeza de ajos Un puñadito de pasas de Corinto 2 tronquitos grandes de palmito Aceite Vinagre y sal... Receta de la ensalada
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