Receta Ensalada César

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Receta Ensalada César

Receta publicada el 05/08/2009. Ha recibido hasta ahora 946871 consultas.

  Cómo preparar Ensalada César

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 2 personas.
Hervimos la pechuga de pollo y la cortamos en trozos.

En un recipiente de madera (preferentemente) trituramos el ajo. Luego agregamos el huevo y comenzamos a batir. Seguimos batiendo y añadimos una cucharadita de mostaza y un poquito de aceite de oliva.

A continuación añadimos el zumo de un limón y más aceite, hasta lograr una consistencia cremosa.

Cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito.

Por último, añadimos la mezcla que hemos preparado anteriormente y espolvoreamos con el queso parmesano.

¡Listo para servir!

Os recomiendo probar también la otra variante de la ensalada César, que es con anchoas en lugar de pollo. Espero vuestras sugerencias y comentarios.

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 Comentarios

Laura:
10/09/2009
"El pan frito se puede hacer con pan viejp trozado en cuadros, se untan de mantequilla se espolvorean de sal de ajo y /o de cebolla y oregano y lo llevas al horno hasta que estén crocantes. estos cuadritos no se dañan facilmente, si los guardas bien en un recipiente donde no entre aire, te pueden durar hasta un semana fresco. buen provecho!"
Hannya Martinerzhannya:
30/09/2009
"La revista mucho gusto me gusta mucho como la palabra lo dice, por lo general la compro ya que uno aprende mucho. lo que no he oodido hacer es que los queques me queden bien no he podido lograrlo quisiera algun truquillo para lograrlo se los agradecería."
Mery:
12/10/2009
"Hloa saben algo me encanta todeas las comidas pero me encantaria aprender a cocinar este tipo de comida"
Mery:
12/10/2009
"Hola quisiera aprender a hacer el manjar de leche es que a mi enamorado le encanta y quiseera prepararselo con mis propias manos que dices me ayuda"
Mery:
12/10/2009
"Hola quisiera aprender a hacer el manjar de leche es que a mi enamorado le encanta y quiseera prepararselo con mis propias manos que dices me ayuda"
Andrea:
18/10/2009
"1 litro de leche mas 2 tazas de azucar, se hierve a fuego alto hasta que espese"
Iris Adriana:
24/10/2009
"Siempre me a gustado la ensaladada cesar,a mi tia le pone jamon en vez de pollo igual es rico.
"
Iliana:
04/11/2009
"A mi me encanta la ensalada césar pero la prefiero con jamon y el pan horneado es mas rica y contiene menos grasa"
Nadia:
11/11/2009
"Me gustaria saber como se hace la salsa q te dan en macdonals..para la ensalada del cesar queda riquisimo!!!espero su respuesta!gracias."
Jennireth:
09/12/2009
"Tambien es bueno agregarle tocineta y chanpiñones queda muy buena y se ve original y diferente"
Patricia:
15/12/2009
"Al aderezo yo le agrego un poquito de salsa worchestershire y tabasco, y le agrego anchoas y tocineta en trocitos muy pequeños. si la voy a usar como comida principal le pongo trozos de pollo grillado o camarones."
Anazca:
04/01/2010
"Por k la ensalada es tan deliciosas. cres k sea por cosas de la magia de las personas k saben cocinar¿¿¿¿¿¿¿¿¿"
Nelly:
11/02/2010
"Me encantan todas las ensaladas......son deliciosas..uhmmmmmmmmmmm que rico es comer.....!come sano y come sabroso!"
Ydeu:
30/03/2010
"Esta muy bien


fenomeno!!!!!!!"
Luigi Pinniela:
06/04/2010
"Muy por los intentos pero creo que les faltan datos. la cesar es algop mas sofisticado lleva aceotw de poliva, anchoas y huevo pasado por agua , el ajo solo se usa para curar la ensaladera bueno y ademas los otros ingredientes y los elementos son igual de importantes ahhh la lechuga orejora es indispensable
saludos desde mexico"
Sebastian:
28/04/2010
"La ensalada cesar se ve muy buena.
pero es muy seria se podria decir, yo le agregaría salsa y piña .
asi queda mas rica y divertida"
Maria C.:
17/07/2010
"La ensalada cesar es deliciosa, yo le agrego piña, pero me falta perfeccionar la salsa si me pueden ayudar"
Gloria:
02/08/2010
"Bueno no la he preparado en cuanto lo haga te digo que onda ok"
Laurent:
04/08/2010
"Alguien me puede explicar bien como se hace la salsa?? es que no entiendo bien como va el huevo...como asi que se bate un huevo cocinado???..mas bien sera que se tritura???...gracias"
Sofia:
29/08/2010
"La nesalada es muy rica uy es muy sana"
Eva:
09/09/2010
" en la receta dice huevo tibio ¿el huevo es crudo o cocido ?"
Leticia:
10/09/2010
"Tambien no entiendo lo del huevo tibio
"
Cirilo:
17/09/2010
"Si leen bien al principio de la pagina- en un recipiente de madera (preferentemente) trituramos el ajo. luego agregamos el huevo y comenzamos a batir. seguimos batiendo y añadimos una cucharadita de mostaza y un poquito de aceite de oliva, dice batir, no podemos batir un huevo cocido, por lo tanto el huevo es de la cascara al recipiente."
Tali:
19/09/2010
"La reseta esta muy buena en el aderezo deben poner el huevo en agua como 2 min una vez puesto en la ensalada sabe muy bueno yo ya lo prove y es sano y a la vez nutritobo"
Enis:
23/09/2010
" quiero agradecer la receta en la página más los comentarios hechos en este espacio.. comí una vez la ensalada cesar y me fascinó y quería saber cómo se hacia.. gracias por las aclaratorias, sobre todo en el aderezo... esta ensalada es exquisita! graciass"
Claudia:
29/09/2010
"Las recetas estan muy originales y super faciles se ven deliciosas"
Esmeralda:
01/10/2010
"Esmeralda: esta ensalda es de mis favoritas...yo le colocaria un poquito de tocineta..y anchoa a la aderezo es lo máximo..se los recomiendo..(venezuela)"
Gladys:
27/10/2010
"El huevo es cocido o crudo?"
Leonor:
29/10/2010
"La ensalada cesar es deliciosa, la hice y me facino se la recomiendo."
Tu:
17/11/2010
"Holaaaaaa"
David:
21/12/2010
"Yo creo q si le pusieran el pollo rebozado tmbien estaria muy rica aparte tmbien se le podria poner en vez de esa salsa de huevo y ajo,un poco de salsa rosa. sobre el huevo tibio digo yo q sera un huevo sacado de la nevera pq tibio no m suena a ningun tipo de coccion ni de fritura.es asi o m equivoco?
"
Inma:
22/12/2010
"Tambien esta muy rica si le añades rucula o canonigos."
Luisa:
29/12/2010
"Es una ensalada facil de prepara y por la lectura deve de ser sabrosa lo hare para ahora en la comida de fin de año sera fenomenal provarla gracias por darnos ideas para la decoracion de los patos con las recetas. "
Lizza:
05/01/2011
"Me gusta con queso!!!! para variar puenden hacerla.de pollo ,jamon o queso "
Norma:
23/02/2011
"El pan frito son los crutones?
:)

thanks"
Belleza Pura:
25/02/2011
"Buenisimo me encanta como lo has explicado, voy hacerlo ya! espero me quede tan rico como a ti, gracias por tener este recetario desde venezuela saludos"
Negri:
11/04/2011
"El huevo de la salsa que va en la ensalada es huevo crudo ???' disculpa mi ignorancia "
Linda:
30/05/2011
"Huevos tibios
se calientan en poca agua fría (la cantidad suficiente para cubrirlos) y, a partir de la ebullición, se espera minuto y medio, dos minutos o dos minutos y medio, según la consistencia deseada.

"
Clafe:
09/09/2011
"Bah achei tri a receita, besos hermanos"
Sonia:
14/10/2011
"La ensalada cesar, deliciosa pero si es mas deliciosa con el pollo y ademas agregarle el jamón y la piña. supeeeeeer"
Marina:
05/11/2011
"Hola,un huevo tibio es lo k bulgarmente se llama ( pasado x agua )o ( escalfado )

"
Erika:
24/11/2011
"Buenos dias nunca e hecho esta en salada pero hoy la voy hacer pero quiciera saber si se puede a compañar con algun vino y cual seria gracias por sus recetas"
Laura:
24/11/2011
"Hola queridos no entiendo lo del huebo es pasado por agua o fresco a tenperatura anbiente gracias"
Miguel M.:
04/12/2011
"Hola , yo probe de agregarle unos trocitos de cerdo asado al sarten y tambien el pollo asado al sarten y quedan riquisimos y el pan queda mejor si se hace en la asadera del horno de la cocina ,a comer sano y delicioso"
Herly:
25/01/2012
"Exquisita, gracias"
Ivan:
07/05/2012
"La ensalada capres es un de las mejores ensaldas, "
Liliana :
16/07/2012
"Me gusta esta receta esta deliciosa ... me amo!! :)"
Osvaldo:
16/10/2012
"Pueden ponerle pollo, panceta, cerdo jamon, rabanos etc que si les gusta quedara rico pero dejara de ser la ensalada cesar original!!!!!"
Tibisay:
27/01/2013
"Aterrada de los errores ortogrâficos! hasta se me quitó el deseo de hace la ensalada!"
Adafel:
08/05/2013
"Excelente yo la uso sin mostaza ya que no la puedo comer, ha, lo de los huevos, tibios quiere decir a poca temperatura o sea 2 minutos el agua caliente y lo que le quieras añadir, depende del hambre y de donde vivas.
disfrutenla"
Jm :
15/06/2013
"Con camarones es un espectaculo pruebenla. se la recomiendo ! "
Lakuffa:
03/07/2013
"El huevo se pone crudo se hace como una mayonesa con el aceite el limón las anchoas el ajo, etc. y se va batiendo o en licuadora hasta obtener una salsa espesa como mayonesa. chau"
Alejandra:
30/07/2013
"Me quedo exquisita!!!!! primera vez que la preparo,y me quedo igual a la que probé en el restorán ,claro que mucho mas económica ;)"
Magaly:
05/01/2014
"Hola me encanta la ensalada cesar, la he consumido con algunas variantes de proteinas, igual son exquisitas. sin embargo, me gustaria saber, como preparar el aderezo que le agregan en algunos centros de comida rápida, tales como: wendy o macdonals. muchas gracias, apreciaré su apoyo al respecto. "
Mercedes:
12/11/2014
"Cada quien la hace como le da la gana :d"
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Ingredientes para Ensalada César

1 Lechuga
1 Huevo tibio
200 grs. de Pechuga de Pollo
150 g de Queso parmesano
1 Limón
1 diente de Ajo
Pan frito
Mostaza
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